懒人柠檬蛋糕
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人做过这道菜
冰咖棕
开始在下厨房看食谱学做烘焙，差不多两个月了，慢慢就有了自己的心得体会，想尝试自己创立一个食谱，就从简单的开始吧。这款蛋糕适合懒人做，不需要蛋黄蛋清分离，全蛋液打发不需要技巧，用料也是最简单的，下面就让我们开始吧。
（660ml烤碗的用量）
（660ml烤碗的用量）
用料
懒人柠檬蛋糕的做法
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两个鸡蛋打入盆，加入白砂糖，加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打到蛋液膨胀，直至凝固出现纹路的状态。
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低筋面粉和泡打粉一起过筛加到打好的蛋糊中，翻拌均匀。
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牛奶，橄榄油，柠檬皮加入面糊中，用刮刀上下稍稍翻拌均匀。
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容器震几下消泡。
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放入烤箱中层，上下火150度，25分钟。
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柠檬蛋糕配上自己做的枇杷膏，Yummy!
小贴士
1、用电动打蛋器打蛋液不需要多少技巧，打到凝固状，有纹路出来就可以了。
2、因为用的全蛋液，所以加一点点的泡打粉，可以起到蓬松的作用。
3、配上枇杷膏，也可以苹果酱，方子都在下厨房可以收到。或者别的配料随意。
2、因为用的全蛋液，所以加一点点的泡打粉，可以起到蓬松的作用。
3、配上枇杷膏，也可以苹果酱，方子都在下厨房可以收到。或者别的配料随意。
