双层芝士乳酪蛋糕条

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与之前的芝士条做法一样,只不过面糊分成2份,其中一份添了草莓粉。

用料  

芝士奶酪 200克
酸奶 100克
白糖 60克
鸡蛋 2个
低粉 20克
柠檬汁 15ml
胚芽饼干 100克
黄油 40克
草莓粉 3克

双层芝士乳酪蛋糕条的做法  

  1. 饼干放入保鲜袋里用面杖敲碎。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤1
  2. 40g黄油放微波炉转20秒软化之后与步骤一的饼干渣搅拌均匀。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤2
  3. 步骤二材料放入模具中用手或者铲子压平,放冰箱冷藏固化30分钟以上。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤3
  4. 芝士奶酪,隔热水打软。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤4
  5. 放入白糖打发均匀后放入鸡蛋。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤5
  6. 继续添加酸奶和柠檬汁。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤6
  7. 筛低粉,搅拌均匀。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤7
  8. 过筛。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤8
  9. 一半面糊倒入模具中,170度水浴烤15分钟。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤9
  10. 剩下的面糊中筛入草莓粉,搅拌均匀。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤10
  11. 烤15分钟后取出,倒入剩下的面糊。继续烤,共计45分钟。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤11
  12. 取出晾凉,冷藏一夜味道更佳。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤12
  13. 品尝的时候可以装饰一些草莓蓝莓。

    双层芝士乳酪蛋糕条的做法 步骤13

小贴士

3g草莓粉做出来的效果颜色有点淡,可以增加用量颜色加深。
关于蛋糕底也可以用曲奇底。
 

双层芝士乳酪蛋糕条相关分类

该菜谱发布于 2020-05-19 09:05:18
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