小鸡炖蘑菇

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用料  

小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 鸡肉切块,茶树菇洗完泡着,腐竹折断泡着。

  2. 鸡肉焯水,热锅放桂皮八角爆香再放鸡肉炒两分钟

  3. +水淹没食材+姜蒜+酱油+茶树菇+腐竹

  4. 炖1个小时左右+薯粉再炖20分钟。

  5. 糖+盐就可以上桌了

小贴士

泡腐竹泡炒一下会香一些。
水可用泡茶树菇的水。
加糖不要多,5g内。
如果水少了看情况再加。

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