低糖低脂的豆浆巴斯克

粉类：个人觉得什么粉都没有关系，毕竟只有那么一点点。追求细腻口感的可以用玉米淀粉，想换口味就用可可粉或者抹茶粉，酌情调整用量和水分。
豆浆：试过早上打好豆浆直接放入冰箱，中午做蛋糕，豆浆已经馊了……所以这次打好了直接用，也免了奶酪的加热软化，一举两得。
过筛：过筛前面糊全是小疙瘩，也不用在意，过一次粗筛，一次细筛，再搅拌均匀就好了。
糖分：30克糖我个人觉得完全够了。这个方子里用糖一是增加甜味，二是帮助美拉德反应，只要时间到位，也可以足够焦化。