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6.1
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面包
法式佐餐面包
法式佐餐面包
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你趴底下看看
看电视,介绍法国面包故事,一步步记着,回家赶快实践,效果真的好。否定了之前的所有面包。赶快记下来,下次还做。
用料
高筋面粉
280克
酵母
2.8克
牛奶
100克
水
80克
盐
2克
蜂蜜
20克
法式佐餐面包的做法
面包机发面
面包机发面功能
轻轻折起
翻面整形
割包
整个放入陶瓷盆
220度18分钟
小贴士
1.面包机发面
2.陶瓷盆带盖子,放烤箱,220度5分钟
3.面团放板上,迭起4次,翻面,整理圆,表面割
4.取出陶瓷盆,把面团整体放进去,盖盖,进烤箱,220度18分钟。
5.取出盖子,继续烤15分钟。
6拿出面包,倒在网上冷却40分钟。表皮颜色焦黄柔软。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的法式佐餐面包
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该菜谱发布于 2020-05-13 21:07:42
5 收藏
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法式佐餐面包的答疑
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