小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)

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用料  

番薯粉 250克
开水 适量
150克
一勺
一勺
蚝油 两勺
鸡粉 适量
铁铺乎(鱼干粉) 适量

小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法  

  1. 肉洗净放绞肉机绞碎,加油,盐,蚝油,鸡粉,酱油搅拌腌制一会。

    小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法 步骤1
  2. 开水和面,用筷子搅拌,搅拌成疙瘩的时候再用手和面。

    小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法 步骤2
  3. 和成面团,再切一小块小块擀成薄薄的面皮包上腌制的肉

    小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法 步骤3
  4. 类似这样子

    小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法 步骤4
  5. 开水蒸十分钟后打开撒上一碗冷水搅拌再蒸5分钟就好了

    小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法 步骤5
  6. 装盘,粘上自己喜欢的辣椒酱,蚝油,就很美味啦

    小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的做法 步骤6

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小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)相关分类

该菜谱发布于 2020-05-13 16:38:11
520 收藏


小米(潮汕小吃&汕尾海城小米)的答疑

  • 下厨房用户_dm5xb  2022-05-11  
    2
    为什么都按照方式了,那个皮不成形
    作者回复 2022-05-12  
    是用番薯粉吗?要用番薯粉哦,正宗磨的
  • 伪自知  2020-11-09  
    2
    汕尾就汕尾,为什么还要加潮汕小吃,有这么不自信吗?
  • 琪暖之女  2020-11-30  
    1
    亲,我这个粉根本和不了面
    作者回复 2020-12-01  
    用开水哦,一边倒水一边用筷子搅拌,就有面疙瘩,再用手揉
  • 蓝色小魔星  2023-09-15  
    0
    冷水是直接撒在小米上?
    作者回复 2023-09-17  
    是的,然后翻一翻
  • 小花几丫  2021-01-24  
    0
    鱼干粉是什么时候放的?
    作者回复 2021-01-24  
    肉腌好了,就放到肉那里搅拌均匀
  • 何日梅花香_ao54  2020-12-31  
    0
    酱油是生抽还是老抽呢
  • 咔咔呀-  2020-07-21  
    0
    为啥我和的面不成形会融化?
    作者回复 2020-07-22  
    你是用番薯粉吗?
  • yufang720  2020-06-08  
    0
    为什么要撒冷水呀
    作者回复 2020-07-22  
    撒了之后比较Q
  • 阿部多瑞ty  2020-05-13  
    0
    这是啥菜谱啊
    作者回复 2020-05-13  
    潮汕的特色小吃

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