简单又美味de【芋泥麻薯肉松盒子】
7.2
综合评分
23
人做过这道菜
宅女食记
用料
| 蛋糕 | |
| 蛋白 | 2个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 30g |
| 牛奶 | 25g |
| 玉米油 | 13g |
| 细砂糖 | 18g |
| 玉米淀粉 | 6g |
| 芋泥奶酱 | |
| 芋头 | 200g |
| 黄油 | 20g |
| 牛奶 | 80g |
| 细砂糖 | 24g |
| 麻薯团 | |
| 糯米粉 | 45g |
| 玉米淀粉 | 6g |
| 细砂糖 | 15g |
| 水 | 66g |
| 玉米油 | 5g |
简单又美味de【芋泥麻薯肉松盒子】的做法
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麻薯材料混合均匀至无颗粒后，盖保鲜膜防止水汽进入，蒸熟哈！麻薯的色拉油可以提前放碗底，再倒麻薯糊，防粘下～
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蛋糕就是按照古早蛋糕的做法👉我用了八寸方盘，无水浴，烤箱上火175度下火165度烘烤13分钟左右即可。
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芋泥奶酱的制作：芋头放碗里，盖保鲜膜防止水汽进入，蒸熟，然后和其他材料一起搅匀就可以啦～我懒的洗破壁机就用了榨汁杯差不多打一下，没有很细腻，有一些芋泥块（可以增加口感噢）毕竟牛奶加的不会很多哈，没有那么好打起来，如果榨汁啥的都还细腻的噢！
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最后就是一层层叠起来噢～用盒子切蛋糕片，一个盒子各俩片，刚好够切哈！我昨天做紫米贝果剩下一些熟紫米，就铺了一层紫米～淡淡的甜哈～
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然后麻薯对半分，一个盒子放一份，大概一份有60g左右多一丢丢，再铺一层芋泥奶酱，再铺一层蛋糕，再铺一层芋泥奶酱，撒上厚厚的肉松！done～完成啦～✅做多了吃不完，天热的话要冷藏保存哈～
