网红麻薯油条

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最近流行的网红油条
本来是包芝麻花生糖粉
家里只有花生酱

多了麻薯和花生酱 油条的味道更丰富了。

油条面团放隔夜冷藏!

麻薯要蒸,如果是早上吃那你晚上也一起蒸好,隔天早上蒸热5-10分钟就好,我是这样做的。或者在把油条面团拿出以后,制作麻薯。要蒸20分钟,整个制作麻薯连蒸的时间大概在30分钟。所以看你自己的时间安排。

用料  

油条面团:
中筋面粉 200克
鸡蛋 15克
小苏打 2克
泡打粉 2克
3克
105克
10克
其它:
麻薯 请看香芋麻薯酥方子
skippy花生酱 适量

网红麻薯油条的做法  

  1. 油条面团揉面,揉均匀就行,我用小美机子,两分钟。厨师机面包机自己定义下。放冰箱隔夜,如果放冰箱超过12小时,表面会出现黑点,没关系的。

  2. 面团从冰箱拿出,板上撒面粉,面上撒面粉,擀成长方形。

    网红麻薯油条的做法 步骤2
  3. 切大小厚度均匀的长条面片

    网红麻薯油条的做法 步骤3
  4. 两个叠在一起,撒点面粉。

    网红麻薯油条的做法 步骤4
  5. 筷子沾水压一下。

    网红麻薯油条的做法 步骤5
  6. 下油热锅,用摩飞最高火,一定等油热了,5分钟吧,拉长整好的面皮,放入油锅。一直用筷子翻拌,炸到金黄就可以拿出,很快。

    网红麻薯油条的做法 步骤6
  7. 香喷喷的油条就出炉啦

    网红麻薯油条的做法 步骤7
  8. 麻薯很黏,要带手套。均匀铺在油条你觉得合适的比较大的一面,抹上花生酱,对折。完成👌


    希望大家看得懂。

    网红麻薯油条的做法 步骤8
  9. OK

    网红麻薯油条的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-05-09 00:40:36
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