法式果仁面包
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人做过这道菜
小美鱼7阿蒙
有个宝宝要带娃回蜀地，送别果仁包👀
用料
法式果仁面包的做法
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和面，把除干果以外的所有材料和面团，用搓衣板方法，揉面。揉出手套膜，不用太薄，边缘清晰就可以。
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面团发至两倍大，戳洞无回弹。
水浴法大概需要1小时左右。
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撒料，整形，取出面团，做成你喜欢的模样。
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烤箱35℃面团二次发酵大概45分钟。拿起来轻飘飘的。
胖乎乎还挺可爱。
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185℃预热好石板，20分钟。
刚刚好。双面脆壳。
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成品，凉透装袋。
注意想要脆壳要等完全凉透再装。但最好不要过夜。会变成脆果儿的，别问我怎么知道的😾😾
