来自白云家的五678仁糖酥饼

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于老师疫情期间馋酥饼馋疯了,还非要吃亲妈款,岳母款太健康,享受不了😓
那就试试吧。

用料  

水皮
中筋面粉 200克
白糖 8克
88克
28克
油皮
中筋面粉 100克
50克
馅料
各种干果果干碎
白糖

来自白云家的五678仁糖酥饼的做法  

  1. 水皮材料,油皮材料分别揉成光滑面团。
    水包油折个豆腐块,整理形状,擀成长方形面片,待用。

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤1
  2. 将水包油的大面片整理成尽量大的矩形。
    擀薄待用。

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤2
  3. 矩形面皮改成圆柱体,纵切小圆柱若干。
    见图中外薄内厚擀皮。

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤3
  4. 果干和干果用博朗手持打碎。看心情拌入适量白糖。

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤4
  5. 包馅料,塞馅料阿!

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤5
  6. 调有水混合汁儿,1:1。刷两面,电饼铛双面煎。

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤6
  7. 侧边也不放过,全方位的酥脆。

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤7
  8. 准备出锅!!!

    来自白云家的五678仁糖酥饼的做法 步骤8

小贴士

百试不厌零失败的方子。
 

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该菜谱发布于 2020-05-08 21:30:33
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