香辣小龙虾🦞
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人做过这道菜
傻不拉几萌萌哒哒
对我来说就是夏天的标配，每年小龙虾🦞季就要吃掉N多小龙虾，号称小龙虾杀手，哈哈哈哈
用料
香辣小龙虾🦞的做法
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洋葱、生姜、大蒜放锅里爆香
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配料爆香后放火锅底料（火锅底料四川旅游带回来的，巨麻巨辣）、郫县豆瓣酱炒香
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底料炒香之后，放入清洗干净的小龙虾翻炒变色，放入冰糖（喜欢甜的可以多放点）、蚝油、生抽、老抽翻炒
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加入没过小龙虾🦞的啤酒，大火烧开，小火炖20-30分钟（具体看自己的煤气灶火候，千万不要烧干了哟）。没有的也可以在上一步加料酒翻炒之后加水。我一般炖肉烧虾喜欢用啤酒代替水。
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20-30分钟之后，小龙虾熟了就放青椒翻炒断生即可，尝尝咸淡，放鸡精出锅，也可以放点香菜或芹菜提香，为什么我不放呢，因为我家没有，哈哈哈哈哈。
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照片卖相不咋地，味道可是非常OK的，其实加点土豆进去也是蛮好吃的
小贴士
龙虾一定要清洗干净，怕夹手的可以叫男朋友或老公帮忙，嘿嘿嘿。有不会的，或者有意见的也可以跟我一起探讨哟
