只需一晚，腌出脆爽开胃的泡菜
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人做过这道菜
心尧九十八谈
一提起泡菜，就觉得费时又费力，
不腌个十天半个月的根本不能吃。😂
不过，今天要分享的这道爽口泡菜
只用腌制一个晚上就好。
亲尝了味道，非常地道！😋
酸甜爽口，伴着隐隐的花椒香，
是夏天开胃的绝佳小菜
不腌个十天半个月的根本不能吃。😂
不过，今天要分享的这道爽口泡菜
只用腌制一个晚上就好。
亲尝了味道，非常地道！😋
酸甜爽口，伴着隐隐的花椒香，
是夏天开胃的绝佳小菜
用料
只需一晚，腌出脆爽开胃的泡菜的做法
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洋白菜用手撕成片
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菜花掰成小朵
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胡萝卜切片
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全部蔬菜开水焯烫30秒
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辣椒15克，花椒15克，姜片少许
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香叶1片，盐10克
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白醋300毫升
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白糖150克
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🔹锅中300毫升冷水，放入除白糖、白醋外的所有调料。
🔹大火烧开，转小火再煮3分钟。
🔹关火❗加入白醋和白糖，搅匀，晾凉。
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待蔬菜和调料水都彻底凉透，装入密封容器中，放冰箱冷藏一晚。
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睡个觉的功夫就能吃上爽口又开胃的泡菜啦！夏季必备哇！｡◕‿◕｡
小贴士
蔬菜还可以放豇豆、豆芽之类自己喜欢的。
盛泡菜的容器要干净无油。
盛泡菜的容器要干净无油。
