🌮海苔肉松饼🌮

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🌟蛋饼的香甜+沙拉的酸+海苔肉松的咸=完美

用料  

低筋面粉 60克
温水 60克
鸡蛋 1个
泡打粉 1克
酵母粉 1克
白砂糖 20克
1克

🌮海苔肉松饼🌮的做法  

  1. 准备材料

    🌮海苔肉松饼🌮的做法 步骤1
  2. 🌟温水中放入白糖溶解后,放入酵母粉搅匀。
    🌟溶解的酵母水中陆续加入盐、泡打粉、鸡蛋,每次都需要搅匀,最后再放入过筛面粉,搅拌至无颗粒。

    🌮海苔肉松饼🌮的做法 步骤2
  3. 🌟碗口用保鲜膜封口,夏天常温发酵30分钟。

    🌮海苔肉松饼🌮的做法 步骤3
  4. 🌟发酵后的面糊气泡丰富,搅拌排气一分钟。

    🌮海苔肉松饼🌮的做法 步骤4
  5. 🌟平底锅无油小火,取一勺面糊高处倒至锅面,米糊自然流动扩散成圆形。小火慢煎单面,上面渐渐成蜂窝状,表面泡沫消失即可铲出蛋饼放凉。(小心底部不要焦~)

    🌮海苔肉松饼🌮的做法 步骤5
  6. 🌟放凉的蛋饼把蜂窝面朝上,涂上一层沙拉酱,再把海苔肉松放中间成一行,像包饺子一样两边夹紧即可(夹不紧可以加沙拉酱再蛋饼皮边上)

    🌮海苔肉松饼🌮的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-06 19:07:44
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