低脂且外酥内软的抹茶司康(gluten free )

1 人做过这道菜
无麸质1:1
Carb up的时候就要把脂肪降到25%左右,本着不合并碳水与脂肪的宗旨,不生酮的时候需低优脂。
但是,哪里有低脂又好吃的甜点呢🙃
颜值又高,还低脂,还无麸质。
为什么还不爱

用料  

1:1无麸质多用途粉 130克
泡打粉 5克
抹茶粉 6克
1:1代糖 20克
少许
黄油 30g
鸡蛋 1个
杏仁奶 25克
椰浆 25克

低脂且外酥内软的抹茶司康(gluten free )的做法  

  1. 烤箱预热200。无麸质粉,泡打粉,抹茶粉,盐,糖混合均匀之后,加未软化黄油搓成絮状

    低脂且外酥内软的抹茶司康(gluten free )的做法 步骤1
  2. 一个鸡蛋的蛋液,预留一丢丢,3-5g,其他倒进粉中拌匀。

  3. 椰浆用杏仁奶化开,倒入。拌成一个很干的面团。

  4. 折叠,整形,刷蛋液,扔进烤箱一气呵成。烤箱调至190度20分

小贴士

要想甜加点盐

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

低脂且外酥内软的抹茶司康(gluten free )相关分类

该菜谱发布于 2020-05-01 17:04:46
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低脂且外酥内软的抹茶司康(gluten free )的答疑

  • Daisy_liu  2020-07-24  
    0
    那个多用途粉…换成别的行么??比如……椰子粉??谢谢!
    作者回复 2020-07-24  
    1.我做过椰子面粉的低碳司康,你可以在作品区找一下菜谱。2.司康的经典做法就是要用很冰的不软化的黄油,切成小丁,或者用料理机把他们和面粉融合。司康是很传统的经典茶点。做法非常非常的基本。
  • Daisy_liu  2020-07-23  
    0
    哇塞 这么厉害 就是搅一搅就好了… 厨房大傻一定要试…
    作者回复 2020-07-24  
    试一试吧😜

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