皮蛋切滚刀块，豆腐切块，摆盘。
调汁：2小勺白糖用温水化开，5小勺海鲜酱油、6小勺香醋、1小勺花椒油、1小勺香油、三四瓣蒜末、辣椒油随意。
把汁浇在皮蛋豆腐上，撒点香菜（辣椒段随意），齐活。
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Vin874
