千层糕(木薯粉版)

7.0 综合评分
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用料  

300克
木薯粉 400克
粘米粉 100克
70克
牛奶 250克
红糖 150克

千层糕(木薯粉版)的做法  

  1. 先把红糖加300克水煮化,凉凉倒入200克木薯粉和50克粘米粉搅拌均匀。

    千层糕(木薯粉版)的做法 步骤1
  2. 倒入牛奶和50克白糖融化,再放入200克木薯粉和50克粘米粉搅拌均匀。

    千层糕(木薯粉版)的做法 步骤2
  3. 锅里放水蒸5分钟,刷油倒入红糖浆蒸5分钟。

    千层糕(木薯粉版)的做法 步骤3
  4. 再放一层牛奶的蒸5分钟,这样循环一层一层的蒸,放完所以的浆再大火蒸上20分钟就出锅了。

    千层糕(木薯粉版)的做法 步骤4
  5. 出锅放凉开始切成形状,我是还热乎就切了,因为想吃了哈哈

    千层糕(木薯粉版)的做法 步骤5
  6. 这样就成功了,哈哈开始吃个不停,QQ弹弹的。

    千层糕(木薯粉版)的做法 步骤6

小贴士

不要放多水了哦,会稀的,不成形,也不能少水,会硬。照这个方法刚刚好哦。

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该菜谱发布于 2020-04-29 23:26:55
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千层糕(木薯粉版)的答疑

  • 小小水禾田  2021-02-20  
    3
    看样子就是热的时候黏糊,冷了会硬
  • 一路繁星_z7g6  2020-07-18  
    2
    红糖浆是怎么做的?
  • 爱你佳佳宝贝  2020-08-17  
    1
    QQ的,不过有点偏硬点,是怎么回事呢,楼主
  • 作为吃货我是用心的  2020-05-16  
    1
    我看别的配方都是1比2的粉和水量,你这是1比1的水量行吗?
  • ouxiaoling  2020-05-08  
    1
    粘米粉可以换其它粉吗,澄面
    作者回复 2020-05-13  
    澄面没有做过,你可以试试看
  • 佛缘7506  2020-05-10  
    1
    囗感如何
    作者回复 2020-05-13  
    Q弹
  • QQ空间用户_v0nz  2021-05-05  
    0
    用红薯粉可以吗?
  • J秀丽--与花说_5k9s  2020-06-01  
    0
    没有粘米粉能用什么代替
  • Formerly_vk75  2020-05-26  
    0
    怎么表面那么水
  • 卢紫�  2020-06-19  
    0
    粘米粉是糯米粉吗?

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