蒜蓉烤茄子
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人做过这道菜
解放街de燕子
茄子这玩意儿特别耗油，油多了才好吃。但油多了又怕胖，有哪种快手又不怕胖（油多）连傻子都会做的茄子🍆菜呢，这款菜就属于这种
用料
蒜蓉烤茄子的做法
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1.茄子两个洗净，刷油刷满，200度烤箱烤20分钟
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出来后这色儿，不太好看，但就是这样，烤蔫儿了，但也熟了
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准备好～红色辣椒（小米辣，美人椒随意），蒜末一堆
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4.兑调料:蒜末、小米辣、生抽、蚝油、糖、盐、醋，最后可以再加一点剁椒（我是自己做的剁椒）
没有，我还是那句老话，牛肉酱或者老干妈不怕辣可以招呼起来，和调料一起搅吧搅吧
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5.烤熟的茄子中间划开，划小块儿，将调料倒上去再烤5-10分钟
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6.放入烤箱再烤5—10分钟即可
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撒上葱花，开吃！
