红烧煎豆腐

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豆腐老人孩子都爱吃,做法很多,今天来个费劲点的豆腐制作方法,味道微微甜甜的,咸咸的真的很好吃哦,一定要试一试呢

用料  

豆腐 1块
紫洋葱 半个
小油菜 200克
淀粉 1勺
2勺
生抽 4勺
蚝油 1勺

红烧煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切成三角形或者长方形厚度1㎝

    红烧煎豆腐的做法 步骤1
  2. 调制个汁

    红烧煎豆腐的做法 步骤2
  3. 淀粉提前泡一会会更粘稠哦

    红烧煎豆腐的做法 步骤3
  4. 第一部豆腐煎成两面金黄,如图色

    红烧煎豆腐的做法 步骤4
  5. 煎好了装盘备用

    红烧煎豆腐的做法 步骤5
  6. 第二步热祸凉油,油少一点点,放洋葱炒出香味放入小油菜炒变色,放入煎好的豆腐,大火翻炒不然青菜会出水,然后加入之前调的汁,翻炒3分钟,倒入提前准备好的土豆淀粉,翻炒1分钟关火即可!

    红烧煎豆腐的做法 步骤6
  7. 一道好吃的红烧煎豆腐就完成了

    红烧煎豆腐的做法 步骤7

小贴士

淀粉倒入后不要马上翻菜,不然淀粉会挂不住菜,喜欢吃酸甜的可以加点白醋,味道也很不错哦
 

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该菜谱发布于 2020-04-28 18:20:30
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