宝宝版烤箱香嫩鸡翅
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人做过这道菜
树树无疆
鸡翅的做法太多了，就拿烤箱来说，不同的温度下做出来肉质口感都不一样，这个做法鸡翅肉实在太嫩了，而且调料又精简，孩子爱吃得不得了
用料
宝宝版烤箱香嫩鸡翅的做法
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鸡翅用清水浸泡两个小时
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血水洗净，鸡翅背上划三刀
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放入蒜瓣，姜片，葱段，洋葱
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再依次加入2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，1勺老抽，一把花椒，拌匀
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封上保鲜膜，放入冰箱隔夜腌制
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烤箱预热425华氏度（215摄氏度），土豆切成厚片铺在烤盘底部
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腌好的鸡翅抖去调料，平铺在土豆上
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盖上锡纸，锡纸上戳上洞，放入预热好的烤箱。
425华氏度（215摄氏度）烤25分钟。
根据自家烤箱的温度上下调整温度。
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揭去锡纸，再烤10-15分钟
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最后用broil炙烤功能，再烤3-5分钟
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出炉，表皮焦黄，肉质细嫩多汁
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下面的土豆软糯入味，有烤土豆特有的口味，实在太美味了
小贴士
1.蒸鱼豉油可以用味极鲜酱油替代
2.喜欢辣的，可以揭去锡纸时刷一层辣椒油，撒上辣椒粉
2.喜欢辣的，可以揭去锡纸时刷一层辣椒油，撒上辣椒粉
