黑巧淋面

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巧克力甘纳许很多都是说1:1,天气冷的时候还是得加大淡奶油的比例
不能热的往蛋糕上淋

用料  

黑巧20
奶油30

黑巧淋面的做法  

  1. 这种质感还是OK的
    巧克力隔水融化

    黑巧淋面的做法 步骤1
  2. 加淡奶油,再座回热水混合均匀

  3. 提起刮刀,顺滑的滴落,有个三角形的流下来

  4. 装裱花袋回温即可

 
该菜谱发布于 2020-04-21 10:35:48
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黑巧淋面的答疑

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