培根5 | 片 |
金针菇半 | 把 |
蚝油1 | 勺 |
生抽1 | 勺 |
老抽 半 | 勺 |
牙签10 | 根 |
生粉1 | 勺 |
姜3 | 片 |
蒜5 | 瓣 |
把金针菇洗净,用培根把金针菇卷起来,插上牙签。
准备几片姜个5瓣蒜,切成碎末。
锅内放少许油,把金针菇培根卷两面煎一下,
再把姜末和蒜末放进锅里,加少许水,把老抽,耗油,生抽都放进去煮一下,小火大概煮3分钟。
在把金针菇培根卷夹出装盘,锅里剩的汤汁用淀粉水勾芡,淋在上面。
这个就是做出来的成品,记住不用放盐,因为培根本身就是咸的,老抽可以少放一点,我这是放多了,颜色有点深。