秋梨膏
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wu520shu
用料
秋梨膏的做法
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雪梨洗净削皮
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檫成碎末
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准备红枣，罗汉果，生姜
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红枣切片，罗汉果拍碎，生姜切丝
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跟雪梨一起放进锅里
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先大火煮开，然后转入小火，慢慢熬20分钟，雪梨变色变软即可
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用纱布过滤，然后挤出水分
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装入盆中
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再倒入锅中，先开大火烧开，然后转小火，撇去浮沫
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继续熬煮，要用铲子不断地翻拌
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成这样，有密集的泡泡就差不多了，可以关火了
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装入无水无油的瓶子里，等凉了以后把盖子盖上，放进冰箱
小贴士
我这个是，五斤的雪梨，只熬了小半瓶，大家可以一次性多买一点，这个熬的时候比较浪费时间，多买一点比较划算一些，熬的过程就是需要把火候掌握好，先大火后小火慢慢煮。
