咖喱鸡排饭

一个鸡脯肉中间剖开 用刀背拍散 放盐和生抽料酒腌制二十分钟左右

一个土豆切块

锅里倒油 油热后放入葱蒜爆香后放入土豆和豌豆翻炒 加水没过土豆 转小火炖一会 中间翻炒几下 不放盐哈

找三个盘子 放入淀粉鸡蛋和面包糠 这图为什么传不全呢😖😖😖 鸡排呢依次粘淀粉鸡蛋和面包糠 裹面包糠的时候一定要把面包糠压紧一些 不然炸的时候容易掉渣

五成热油下锅炸

土豆软烂的时候放入咖喱块 如果锅里水少了 就再加一些水 因为要有汤汁 翻炒均匀

我用的这种的咖喱块 这次的饭是一人份 咖喱用量是三分之一

最后鸡排两面焦黄捞出切条 装米饭和咖喱 就好啦 味道很不错哈🤪🤪🤪