陕西版黄焖鸡
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人做过这道菜
deedeedodo
这是陕西版的黄焖鸡哈
跟小酥肉和黄焖鱼一个版本
跟小酥肉和黄焖鱼一个版本
用料
陕西版黄焖鸡的做法
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鸡腿去骨去鸡皮后剁成小块，加些面粉和盐和淀粉抓拌均匀。
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油温升高后一块一块的放进去炸，炸到金黄捞出。
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这个就是炸完后的样子，完后熬制汤汁，我忘记拍图了…就是把上述辅料一起放到锅里加水后开始煮，水量没过鸡块即可。熬制十分钟左右吧，倒入鸡块中，然后上锅蒸一个小时左右。
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这就是成品啦！很好吃，因为蒸了一个小时，很入味！汤汁不能少，否则就比较干，搭配馒头或者花卷，美得很！
