不回缩的榴莲戚风杯

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用料  

玉米油 30克
牛奶 30克
低筋面粉 60克
蛋黄 3个
蛋白 3个
柠檬汁 几滴
细砂糖 20+45
榴莲(净重) 150克

不回缩的榴莲戚风杯的做法  

  1. 玉米油和牛奶、糖20克混合加热,不需要沸腾

  2. 趁热加入低筋粉搅拌均匀

  3. 在2里面蛋黄翻拌均匀均匀

  4. 在3里面加入榴莲泥,翻拌均匀。烤箱预热

  5. 蛋白加糖打发至中性至干性发泡

  6. 混合4、5

  7. 入杯,大玛芬杯可以做9-10个。180-175 20分钟

  8. 🔔时间到,好吃好吃

    不回缩的榴莲戚风杯的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-19 20:58:44
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