烤箱风扇烤的非常上色,表面没有涂任何东西,50分钟就这样了。菜谱大多都是上下管烤,不易上色。调料偏甜,咸味和胡椒一点没有味道。腌制一晚上,我又涂了盐在表面烤制,都不咸。
2020-11-24
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完全复刻版,好吃就行了!没有白葡萄酒,加了朗姆酒,没有黑胡椒,加了白胡椒,没有十三香,加了盐焗鸡粉。不过这么混搭之后味道也不错?就是奇怪下面的蔬菜都又干又焦,不断加油都救不了。往鸡肚子里塞了好多洋葱,更入味了#午餐•2021年7月10日#
2021-07-10
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#午餐•2022年1月21日# 把第一步泡盐水省略了,直接用第二步腌料稍加少许盐腌了一宿,挺好吃的,外焦里嫩。我用的一斤半的三黄鸡,190度15上色后盖锡纸,180度再20分钟,刚刚好。我的烤箱温度偏高,给大家作参考!
2022-01-21
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