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炖肘子

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用料  

猪肘子 3只
鸡蛋 10多只
捆螃蟹绳 三根
大料、姜、糖、葱、盐、酱油、料酒 少许

炖肘子的做法  

  1. 肘子去骨、洗净，用绳捆好，焯水去沫，炒糖色，放肘子，加料酒，大料、辣椒、姜块儿、葱段、料包，加水没过肘子

    炖肘子的做法 步骤1

  2. 炖两个半小时，肘子红亮，筷子一扎就透

    炖肘子的做法 步骤2

  3. 放凉，解绳，切片，沾蒜泥汁，好吃

    炖肘子的做法 步骤3

  4. 顺便来一锅卤蛋

    炖肘子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-04-17 15:14:02
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