汤汁浓郁‼️鱼香鸡丝拌饭‼️好吃到碗底舔干净

鸡胸肉切成片，再改刀切成丝，放入料酒1勺，生抽1勺，盐1勺，生粉1勺拌匀腌制10分钟。

鱼香汁：4勺白糖，3勺香醋，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。

胡萝卜和青椒切细丝，黑木耳提前泡发好切细丝。

炒锅放油烧热，下入鸡肉丝煸炒均匀后盛出。

炒锅留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱炒出香味。

倒入青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳丝炒匀。

倒入鱼香汁。

翻炒均匀。

倒入鸡肉丝。

翻炒均匀出锅。

盛上一碗刚蒸好的大米饭，浇上鱼香鸡丝开吃啦。

盛上一碗刚蒸好的大米饭，浇上鱼香鸡丝开吃啦。