巧克力冰淇淋(纯素)

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用料  

椰奶(高脂) 400ml
可可粉 58克
绵白糖(或黄糖) 100克
香草精(可不放) 1滴
125克

巧克力冰淇淋(纯素)的做法  

  1. 高脂椰浆

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法 步骤1
  2. 400ml高脂椰浆,装到保鲜袋放至冰箱冷冻成薄薄的冰片装

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法 步骤2
  3. 冷冻好的椰浆冰薄片掰碎待用

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法 步骤3
  4. 其他材料加热搅拌融化至丝稠状

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法 步骤4
  5. 所有食材放至破壁机中打至融合,装入密封容器,冰箱冷冻,如果冰淇淋质地偏稀,每一小时拿出来搅拌一下,直至无法流动的冰沙状,冷冻一晚上。(如果不要求口感细腻丝滑一个半小时口感刚刚好)

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法 步骤5
  6. 完成✅

    巧克力冰淇淋(纯素)的做法 步骤6

小贴士

撒上一些坚果碎,口感更香,本人撒的是花生碎和开心果碎。
 

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该菜谱发布于 2020-04-15 01:53:43
276 收藏


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巧克力冰淇淋(纯素)的答疑

  • 绿色素食美食家  2020-04-17  
    2
    您也是素食爱好者
    作者回复 2020-06-13  
    是的,纯净素两年半的时间

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