轻松白熊卡通造型刀切馒头
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人做过这道菜
小居派奇
刀切馒头也能可可爱爱
之 凯蒂猫刀切的衍生版了哈哈
之 凯蒂猫刀切的衍生版了哈哈
用料
轻松白熊卡通造型刀切馒头的做法
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按照牛奶-糖-酵母-面粉的顺序依次放入盆里，搅拌成絮状后再倒入油揉成粗糙的面团
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手揉或者机揉成光滑的面团
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取2g白色面团加入少量竹炭粉调成黑色 120g面团加入适量红曲粉调成粉色 剩下的白色面团备用
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预留出10g的白色面团和5g的粉色面团 剩下的面团分别排气擀成长方形，白色面片放下，粉色放上，再用擀面杖擀开，这里步骤和凯蒂猫刀切一样 指路👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/104456989/
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面片上抹点水，自上而下卷起来，再用手搓揉两下，注意这里不要搓的太细了
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切掉头尾，剩下的以三指宽切，我这里正好切了5个，每个差不多42g
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看下侧面的卷卷，是不是很少女 刀切的时候要干脆利落，不然侧面会不平整
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接着来做造型，和凯蒂猫不一样的是我们这次竖着造型 之前预留的白色和粉色面团分别排气擀平 扣一个白色的大圆，里面贴粉色的小圆，做耳朵 在面团的两侧我们稍微用工具压一个凹坑，耳朵贴上去不容易掉
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白色扣一个圆贴中间，黑色扣两个眼睛圆贴白色两边，扣一个鼻子圆贴在白色圆上端
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搓一条短线贴在鼻子下面，呈人字形，是不是一下就有轻松熊的感觉了😆 扣4个白色圆，示意手和脚，如图位置贴，呈现出一种坐着的手抱胸的形象，也可以依照自己喜欢
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剩下的粉色面团可以根据喜欢抠个爱心当作点缀
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或者做个小草莓也是极好的，我这里是剩下的白色面团又调了个绿色搭配草莓 图里是都造型好的样子，如果是横着造型就像中间那个一样，也很可爱 牛奶熊怎么做都可爱鸭
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温柔湿润处发酵到1.5倍大 图为发酵好的样子，嘭起来了白胖胖的超可爱
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冷水上锅蒸15分钟即可，瞅瞅这blingbling水光肌
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期待你们交作业😘
小贴士
微博置顶有馒头工具排气揉面视频@小居派奇
调色部分用的采鸿天然色粉，vx有团
