雪胖子~

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用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
细砂糖 20克
淡奶油 250克
奥利奥饼干 一袋
芒果 2个
熟糯米粉 60克
牛奶 160克

雪胖子~的做法  

  1. 把100g糯米粉,30g玉米淀粉,混合后过筛,加入160g牛奶,20g白砂糖,搅拌均匀后,微波炉高火五分钟,或者上锅蒸20分钟
    PS:上锅蒸的话要盖上保鲜膜,不然会进水!

    雪胖子~的做法 步骤1
  2. 满手都是黄油就没拍照📸!取出蒸熟的糯米,加入30g黄油,用筷子或者刮板翻拌均匀,等稍凉一点之后,带上一次性手套,把黄油和糯米面团揉匀之后,放冰箱冷藏1-2小时备用

    雪胖子~的做法 步骤2
  3. 趁冷却面团的时间,炒60g糯米粉,炒熟备用

    雪胖子~的做法 步骤3
  4. 250g淡奶油➕25g白砂糖打发备用!取出冷却好的面团,切成小剂子,擀成圆形薄饼,先铺一层打发好的奶油,再撒一些奥利奥碎,再铺一层奶油,包起来

    雪胖子~的做法 步骤4
  5. 好了!

    雪胖子~的做法 步骤5
  6. 再来一个!很简单,试试吧!

    雪胖子~的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 17:24:45
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