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秘制卤肉饭
秘制卤肉饭
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我爱猪猪亮
用料
五花肉
500克
鸡蛋
3个
洋葱
半个
冰糖
适量
老抽
适量
姜
3片
生抽
适量
八角
2个
蒜
几瓣
秘制卤肉饭的做法
准备好炖肉所需各种调料
除了姜以外的
都装进调料盒
大料,桂皮,辣椒,山楂等等
炖肉过程中所加的水是茶水
小火慢炖
香喷喷的卤肉饭出锅喽!
小贴士
五花肉带皮切丁
焯水之后备用!
热锅凉油先炒糖色
炒好糖色后倒入五花肉
炒出香味儿后倒入老抽生抽
倒入茶水,放入煮好的鸡蛋一起炖!
大火炖出香味儿后小火慢炖!
焯好的菜心切好摆盘即可!
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该菜谱发布于 2017-09-09 15:10:38
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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秘制卤肉饭的答疑
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