芒果奶酪贝果
4
人做过这道菜
simple-yue
自己胡乱弄的，意外好吃😋
用料
| 高粉400克 | |
| 盐8 | 克 |
| 水240克 | |
| 鲜酵母12克 | |
| 糖10克 | |
| 黄油10克 | |
| 芒果干100克 | |
| 奶油奶酪80克 | 克 |
| 白葡萄酒30克 |
芒果奶酪贝果的做法
-
打面看咖啡贝果，打好面直接分成八十克一个
-
不用松弛直接擀长
-
包上料，丰俭由人，新手少一点，老手多放才好吃
-
卷好
-
搓长，一头粗一头偏细
-
整形看咖啡贝果
-
温度32度温度75，发到二倍，有轻盈感，千万别发过了，一煮就塌不可爱
-
煮过也不塌的
-
出炉，钻石纹
-
想不想要，
-
哈哈哈哈哈！可喜欢😘
-
今天的阳光也非常给力
-
开吃，甜口配绿茶，舒服，抖腿
小贴士
芒果干我用南拾壹家的白葡萄酒渍过夜，一百克芒果干，三十克酒，这次粉用的霓虹，炉子是魔笛手，烤贝果我一般二百度十多钟，185七分钟，高低温钻石纹就出来了
