浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)

7.9 综合评分
45 人做过这道菜
轻咬一口蛋糕,浓郁的香味立刻肆无忌惮地蔓延开来,绵软可口、无法抵挡的巧克力蛋糕诱惑

香蕉红糖麦芬蛋糕👉https://www.xiachufang.com/recipe/104575072/

用料  

巧克力酱 100克
黑巧克力 30克
黄油 15克
细砂糖 30克
鸡蛋 2个
可可粉 10克
低筋面粉 80克
泡打粉 5克

浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法  

  1. 黑巧克力切小块和黄油、巧克力酱、细砂糖、放入盆中,隔水加热,并不断搅拌,直到黄油和巧克力、糖完全融化。

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤1
  2. 放至还有一点余温,鸡蛋液分多次加入搅拌均匀。

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤2
  3. 面粉、可可粉、泡打粉混合并过筛。

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤3
  4. 拌成糊状。

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤4
  5. 倒入模具约7分满。

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱中,上火190度下火170度烘烤20分钟至熟。

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤6
  7. 😋

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤7
  8. 巧克力酱

    浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的做法 步骤8

小贴士

温度和时间根据自家烤箱来调整,烤的蛋糕用牙签戳入不沾面糊即熟。

参照这个菜谱,大家做出 49 作品

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浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 20:24:02
4337 收藏


浓郁的巧克力玛芬蛋糕(少油少糖)的答疑

  • xiaoqiaozi123  2020-05-01  
    2
    一定要加泡打粉吗
    作者回复 2020-05-09  
  • 小磊哥的honey  2020-05-09  
    1
    这是几个的量啊
    作者回复 2020-05-09  
    蛋糕杯大号3~4个
  • 下厨房用户_9l1vb  2020-05-22  
    0
    没有巧克力可以用什么代替
  • 大琳小昕_1sfq  2020-07-04  
    0
    为什么隔水化糖,化不开呀??白砂糖
  • 下厨房用户_9l1vb  2020-05-22  
    0
    没有巧克力可以用什么代替?
  • 凉若冰Ai  2020-06-01  
    0
    没有泡打粉可以用酵母吗?
  • 猫厘米  2020-05-28  
    0
    巧克力酱怎么用巧克力来替换,有做过的吗

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