自制辣白菜
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人做过这道菜
黑山小不点
天冷的时候，常做的一款泡菜，跟远方亲戚学来的，每年冬天都要做几瓶送亲朋好友！
用料
自制辣白菜的做法
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流程图忘拍了，成品呈上，做法参考下方⬇️的Tips！
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建议一次不要做太多，预防吃的太慢过度发酵！
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2瓶
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3瓶
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可以吃时候的颜色
小贴士
1，1棵大白菜（洗净，擦干水分，切条，撒上盐（一定要放很多盐🧂）搅拌均匀，用篮子控水1小时）；
2，2根大葱（只要葱白）；
3，1两朝天椒🌶️（个人口味轻重添加，但没辣不好吃）；
4，半个梨🍐半个苹果🍎，1根胡萝卜🥕，全部切丝；5，然后和控好盐水的大白菜拌匀（可尝一下，一定要有咸味🧂）装瓶子；
6，然后，就是常温保存等待⌛️…………7天后，开吃；
7，如果天太热，放冰箱预防过度发酵过酸；
8，每次吃拿干净筷子🥢夹；
2，2根大葱（只要葱白）；
3，1两朝天椒🌶️（个人口味轻重添加，但没辣不好吃）；
4，半个梨🍐半个苹果🍎，1根胡萝卜🥕，全部切丝；5，然后和控好盐水的大白菜拌匀（可尝一下，一定要有咸味🧂）装瓶子；
6，然后，就是常温保存等待⌛️…………7天后，开吃；
7，如果天太热，放冰箱预防过度发酵过酸；
8，每次吃拿干净筷子🥢夹；
