牛轧糖(新手棉花糖版)

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自己做的糖,甜在心里🍬🍬🍬

用料  

棉花糖 200-230克
花生 100克
黄油 50克
奶粉 50克
蔓越莓 20克
每日坚果 2袋70克
芝麻 20克
核桃 20克

牛轧糖(新手棉花糖版)的做法  

  1. 棉花糖200至240克之间即可。

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  2. 50克奶粉,我觉得全职比较好,品牌看自己。

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  3. 芝麻和每日坚果。

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  4. 又加进去花生,核桃,蔓越莓。

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  5. 黄油50克

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  6. 弄成坚果碎

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  7. 蔓越莓剪碎

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  8. 最小火把黄油融化,建议用不粘锅!

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  9. 融化啦🌊

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  10. 把棉花糖放进去炒

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  11. 棉花糖炒化后,倒入奶粉。

    牛轧糖(新手棉花糖版)的做法 步骤11
  12. 奶粉和棉花糖融合好,有拉丝状态,就把所有果料放进去,迅速翻炒,迅速,迅速!

    牛轧糖(新手棉花糖版)的做法 步骤12
  13. 放在硅油纸上,按压成型,可以用擀面杖,也可以用模具!放到冰箱冷藏室冷却……

    牛轧糖(新手棉花糖版)的做法 步骤13
  14. 大概20~30分钟足够了,拿出来切吧!味道真好!

    牛轧糖(新手棉花糖版)的做法 步骤14

小贴士

没啥特别需要提醒,最重要就是小火熬制!

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牛轧糖(新手棉花糖版)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-11 20:33:45
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