烤龙利鱼（巴沙鱼）
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
张小样的厨房
我们家的娃最爱吃、所以每周都会做一次、
用料
烤龙利鱼（巴沙鱼）的做法
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龙利鱼用厨房用纸吸干水分、
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切成小块、也别太小哈、
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鸡蛋打散
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面包糠里加一点玉米油或者橄榄油、把面包糠拌一下、这样烤的时候面包糠不会糊、吃起来口感也更好、
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拌好的面包糠
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面粉一点就够、就是把鱼裹一下、
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烤盘里铺锡纸、锡纸上涂一层玉米油、
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烤箱预热十分钟、上下火200度、我家是长帝32升的、你们可以根据自己的烤箱调整180—200度之间、
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龙利鱼两面裹面、其中一面刷鸡蛋液、
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刚刷鸡蛋液那面拿起来放在面包糠上、再刷另一面的蛋液、
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把鱼裹满面包糠、
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摆好、
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烤箱预热好了、中层开始烤、20—25分钟之间、中间要观察火候、不要烤糊、
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烤好、开吃、家里宝宝的最爱、
小贴士
面粉、面包糠都没有具体用量、可以随着鱼多少随意调整、多少都可以、没有那么严格、
