登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 欲罢不能的怪味毛豆

欲罢不能的怪味毛豆

0 人做过这道菜
收藏
zita方的厨房  zita方
糟毛豆、盐水毛豆，吃多了，就觉得味道寡淡了些，在朋友的启发下，做了这道怪味毛豆，从此，从夏到冬，从秋到春，经常会出现在自己餐桌上。

用料  

毛豆 300克
蒜 4瓣
现磨黑胡椒 少许
现磨香草盐 少许
油 15克
花椒 少许
剁椒酱 一勺
生抽 2勺
醋 5勺
糖 半勺

欲罢不能的怪味毛豆的做法  

  1. 毛豆剪去两端，清洗干净

    欲罢不能的怪味毛豆的做法 步骤1

  2. 毛豆放锅里大火煮熟，大约12分钟左右，不要太酥烂，要有嚼劲的口感

    欲罢不能的怪味毛豆的做法 步骤2

  3. 煮熟的毛豆倒掉水，放在盘中，放生抽、醋、糖、撒黑胡椒、香草盐，另起油锅，爆香蒜末、剁椒酱、花椒，次拉一声淋在毛豆上，搞定怪味毛豆，可以开吃啦

    欲罢不能的怪味毛豆的做法 步骤3

  4. 鲜咸酸辣甜都有啦，一个人可以光盘

    欲罢不能的怪味毛豆的做法 步骤4

上传你做的欲罢不能的怪味毛豆

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-10 20:02:24
93 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者zita方的其他菜谱

咸蛋黄焗四季豆

咸蛋黄焗四季豆

zita方      3 做过
两小时就能搞定的柔软香酥，底部油润酥脆的【日式盐面包】

两小时就能搞定的柔软香酥，底部油润酥脆的【日式盐面包】

zita方      8 做过
比酒店还美味的葱油膏蟹

比酒店还美味的葱油膏蟹

zita方      28 做过
蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

zita方      2 做过
有蛋有蔬菜有海鲜营养丰富的西葫芦泡菜饼

有蛋有蔬菜有海鲜营养丰富的西葫芦泡菜饼

zita方      2 做过
甜过初恋的漏奶滑

甜过初恋的漏奶滑

zita方      0 做过
【炖一锅汤，等一个人吃饭】猪肚鸡

【炖一锅汤，等一个人吃饭】猪肚鸡

zita方      0 做过
十三香花甲大虾煲

十三香花甲大虾煲

zita方      0 做过

欲罢不能的怪味毛豆的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负