选择用花菇（香菇中品质较好的）用50度左右的温水泡发，这样既不会流失营养，也能达到比较好的泡发效果。
土鸡半只
虫草花40克
虫草花也要选择品质好的，炖出来的汤水才会好喝，
8克
红枣2个
鸡儿冷水下锅，加料酒焯水
焯出泡沫后关火，去清洗几次鸡。
鸡一定要洗干净啊，不然的话炖出来会有异味的啊！！！
所以配料准备好。
除了红枣和枸杞外，全部下锅加水。
剩下最后10分钟，就把红枣枸杞丢下去。炖好了就再下盐。
开喝啦！今天你喝汤了吗？
上传你做的广东靓汤—土鸡炖虫草花
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