焖排骨

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一直不习惯先放蔬菜再放肉的顺序,这次学着做了一下,洋葱青椒很香,排骨很嫩,简单却很美味!

用料  

排骨 6块
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
青椒 1个
大蒜 2瓣

焖排骨的做法  

  1. 排骨加入食盐,生抽,蚝油,豆瓣酱,甜面酱,蒜茸,腌制。

  2. 蔬菜(土豆,胡萝卜,洋葱,青椒)切好,撒上辣椒粉和孜然粉,加入食用油,抓匀。

  3. 起锅烧油,加入蒜头和干辣椒,炒香后加入蔬菜,将排骨和牛肉丸平铺表面,盖上盖子,中小火炖煮40分钟。

小贴士

1.不需要加水,蔬菜会出水。
2.辣椒粉和孜然粉是灵魂。
 

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该菜谱发布于 2020-04-09 04:29:03
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