干锅鱼籽鱼泡

5 人做过这道菜
菜市场正好碰到卖鱼籽鱼泡的,平时去土菜馆就很喜欢吃这道菜,买回来第一次尝试,鱼泡的口感太爽滑了!

用料  

鱼籽鱼泡 一斤
葱姜蒜 一块姜半个蒜一点葱
生抽 两勺
老抽 一勺
蚝油 一勺
柠檬 两片

干锅鱼籽鱼泡的做法  

  1. 一斤鱼籽鱼泡洗净

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤1
  2. 放点盐葱姜蒜两片柠檬腌制半小时去腥,因为身体原因不能吃料酒,可以的将柠檬换成料酒

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤2
  3. 焯水

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤3
  4. 过冷水洗净放凉

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤4
  5. 蒜和干辣椒爆香,放麻辣香锅料小火炒香

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤5
  6. 倒入鱼籽鱼泡

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤6
  7. 小火焖煮

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤7
  8. 放点葱叶出锅啦!鱼泡软软嫩嫩太好啦!

    干锅鱼籽鱼泡的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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干锅鱼籽鱼泡相关分类

该菜谱发布于 2020-04-07 20:54:20
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干锅鱼籽鱼泡的答疑

  • 李小蛋儿吖  2020-04-10  
    6
    焯水是冷水下锅还是热水
    作者回复 2020-04-10  
    冷水哦,荤菜一般都是冷水下锅,这样可以看看加热煮出浮末
  • 凤呐  2022-05-04  
    0
    鱼泡在哪买的,菜市场我这里也挺多的,不知道给钱不,这边人都不吃鱼泡
    作者回复 2022-05-04  
    菜市场杀鱼那边一般有卖的,要给钱的
  • 美食不可辜负多多_r12i  2021-03-27  
    0
    麻辣香锅料是什么? 搜不到 怎么买
    作者回复 2021-03-28  
    我买的海底捞的麻辣香锅底料
  • ❤Cherish My 靈❤  2021-03-07  
    0
    一般煮多久能熟呢
    作者回复 2021-03-07  
    因为提前焯水了,大概十几二十分钟就可以了
  • jesssiwan  2020-12-11  
    0
    一斤是各一斤还是全部一起
    作者回复 2020-12-11  
    我是全部一起哦

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