黑加仑曲奇

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趁清明小长假来撸各种甜点,这次做黑加仑曲奇

用料  

低筋面粉 130克
黄油 110克
白砂糖 35克
蛋黄 1个
1.5克
黑加仑干 15克

黑加仑曲奇的做法  

  1. 黑加仑干切碎。

    黑加仑曲奇的做法 步骤1
  2. 将软化后黄油、盐及白砂糖放入厨师机,低挡转高档打发2分钟。

    黑加仑曲奇的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄,继续打发2分钟。

    黑加仑曲奇的做法 步骤3
  4. 打发完成✅

    黑加仑曲奇的做法 步骤4
  5. 筛入低粉,用切刀翻拌到无干粉状态。

    黑加仑曲奇的做法 步骤5
  6. 加入黑加仑再翻拌。

    黑加仑曲奇的做法 步骤6
  7. 案板撒干粉,整形。

    黑加仑曲奇的做法 步骤7
  8. 可以用饼干模具整形,本次选择自己弄形状。

    黑加仑曲奇的做法 步骤8
  9. 保鲜膜包上冷冻20-30分钟。

    黑加仑曲奇的做法 步骤9
  10. 取出即可切片,约3-5毫米厚。

    黑加仑曲奇的做法 步骤10
  11. 烤盘铺油纸,码齐,烤箱165度上下管预热五分钟,然后烤15分钟左右即可。

    黑加仑曲奇的做法 步骤11
  12. 出炉晾凉即可食用。

    黑加仑曲奇的做法 步骤12
  13. 搭配欧包、鸡蛋、咖啡☕️完美早餐下午茶🍵

    黑加仑曲奇的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 12:17:24
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黑加仑曲奇的答疑

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