用50克黄豆,泡发黄豆芽

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从3月22日开始泡豆,到今天4月1日,我发的黄豆芽,可以炒来吃啦😄

这些天的平均气温大约在18℃。
据说发豆芽最适宜的温度是25~30℃。
怪不得我去年在大夏天时发豆芽,是发一次,臭一次,然后就是扔一次😓
唉……😭

50克干黄豆,发好豆芽摘了根须,称了一下,净重在191克。

顺便说一句,发豆芽的容器用的是去盒马生鲜买烤鸡用来装烤鸡的食品盒。回来加工下,在盒子的底部扎上几圈洞洞就可以用来发豆芽了。

要记得每天都要连盖着上面的毛巾,拿到水龙头下去冲一次水,要全部都冲到水。
气温比较高时,最好一天淋三次水。最少也得二次(早晚各一次)。
这种天气,我就犯懒,就一天淋一次水😊

用料  

干黄豆 50克

用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法  

  1. 黄豆泡24小时,放入铺有湿巾纸的可以漏水的容器中,再在上面盖上一张湿巾纸;

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤1
  2. 再覆盖上一块毛巾,用水淋湿透;

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤2
  3. 为了让豆芽长得粗壮些,可以在毛巾上再压点重物,放在避光处;
    (比如用袋子把一本厚厚的书包起,压在上面,或像我一样,在食品袋中灌上水,压住😏)

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤3
  4. 这是第三天的,有小芽芽喽😄

    这今天的气温在20℃。

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤4
  5. 继续让它们静静地生长着……

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤5
  6. 嘿嘿 拿掉压着的重物看一下,长得有点东倒西歪的;

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤6
  7. 再拿出来看看~很好哎,今天晚上可以炒来吃了😁

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤7
  8. 摘了根须,洗干净👆👆

    晚上的蔬菜,就炒它了😜

    用50克黄豆,泡发黄豆芽的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-04-01 14:44:55
601 收藏


用50克黄豆,泡发黄豆芽的答疑

  • 必须中文名  2020-04-02  
    2
    好厉害啊!我的黄豆芽根都没从洞洞钻出去,搞的得一根根摘须
  • 石漂漂  2022-10-25  
    1
    底下需要再有水吗?除了湿纸

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