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麻辣豆腐

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独家配方，超下饭

用料  

北豆腐 1块
花椒 适量
干辣椒 4个
小米椒 2个
老姜 2片
蒜 三瓣
生抽 3勺
孜然粉 1勺
五香粉 1勺
花椒粉 2勺
辣椒油 1勺
水 半碗

麻辣豆腐的做法  

  1. 准备好姜、蒜、干辣椒、花椒、小米辣

    麻辣豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切小块（这个拍糊了

    麻辣豆腐的做法 步骤2

  3. 冷锅热油

    麻辣豆腐的做法 步骤3

  4. 油热后放调料翻炒至有香味

    麻辣豆腐的做法 步骤4

  5. 下豆腐翻炒

    麻辣豆腐的做法 步骤5

  6. 加半碗水，放辣椒酱

    麻辣豆腐的做法 步骤6

  7. 我用的是这个油泼辣子，也可以用自己做的油辣子（油烧热后放进辣椒面里，放置至变凉

    麻辣豆腐的做法 步骤7

  8. 加入生抽翻炒（我用的是李锦记薄盐生抽，不咸，也比较香

    麻辣豆腐的做法 步骤8

  9. 放五香粉、孜然粉、花椒粉翻炒

    麻辣豆腐的做法 步骤9

  10. 收汁、出锅！

    麻辣豆腐的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-31 20:57:54
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