快手炒荞麦面 香辣口味

准备好配料，洋葱切丁，蒜切片，辣椒切丁，火腿肠切片

先将豆芽在开水中煮熟，荞麦面煮一分钟（我是买的超市包装的荞麦面，干面的话不要煮太熟，稍微透了就行）

准备好调料。辣椒油是自己做的，把油烧热倒进干辣椒面里放几天就好，没有的话老干妈之类的或者不放辣椒也可以

冷锅来热油（稍微少一点，因为后面还要放各种油）
油热后先放蒜、辣椒和洋葱，翻炒一会儿后下豆芽和面

放入切好的火腿肠

依次加入生抽、花椒油、辣椒油、蚝油、醋来调味。

炒几分钟后起锅

可以开吃啦

再来一张