酸笋炒乌冬面

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简介

喜欢用酸笋炒的桂林米粉。就用乌冬面也试了一下,还不错。

用料  

乌冬面
包菜
腌好的酸笋
酱油
耗油
鸡蛋

酸笋炒乌冬面的做法  

  1. 超市里包装好的乌冬面用开水烫一下,捞出,沥干水分。

  2. 炒锅加热底油,鸡蛋炒开,下乌冬面炒开

  3. 放酸笋、包菜一起炒

  4. 加盐、酱油、耗油调味

小贴士

乌冬面要用开水烫开。

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