材料拌好密封冷藏16小时取出室温1小时,内里撒了一袋坚果整圆,揪几下发现果干差不多都到外面一层了马上结束整形。本想割出芭蕉叶的,结果……像啥是啥吧。冷却几小时后用锯木头的力气切片,到下面还是得剪刀剪开。看了下铸铁锅锅盖,有创伤,心疼了几秒钟...
2022-03-28
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#早餐•2020年8月5日# 用了1/3全麦粉,全部材料搅拌好,再放泡软的葡萄干搅拌,室温发酵好后,没折叠,用点干粉轻轻整型,移至放了油纸的烤盘上,撒粉割包,烤到熟透,金黄!
2020-08-05
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心心念念的欧包终于做成了,关键是简单好吃健康满分,看着就很满足,早餐标配的不二之选,很有生活的仪式感,早餐吃了它,就像是最美的小仙女。太感谢方主了,最爱的方子。#早餐•2021年2月22日#
2021-02-22
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#晚餐•2020年12月20日# 做个记录。 用了此方的配方,没有铸铁锅,用了石板+不锈钢盆,室温发酵6小时多(玻璃房温度大概15度)预热230以及石板超过30分钟,整形好后放藤篮又发酵49分钟,进炉盖盆烤了20分钟后取盆再15分钟上色,出...
2020-12-20
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