巧克力戚风（8寸）
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开心汉寶
用料
巧克力戚风（8寸）的做法
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按比例准备好所有材料
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分离蛋白、蛋黄
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蛋黄盆中倒入牛奶🥛、玉米油，25克白砂糖，搅拌均匀至无油花
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筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀
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开水倒入可可粉搅拌至无颗粒
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白糖分三次放入打蛋白至硬性发泡
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所有配料放一起切拌均匀
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无颗粒状态
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倒入8寸模具
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放入烤箱，上下火140度90分钟，下面可放一杯水保湿
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脱膜啦，因孩子着急吃，没有等冷却就脱膜了，所以边缘不平整，如果不着急就等完全冷却后再脱模哈
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超级美味喔
