超级软芝士玉米面包

2 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500克
全脂奶粉 15克
白砂糖 60克
燕子牌干酵母 6克
8克
鸡蛋一个半 80克
水或牛奶 230克一240克
黄油 60克
甜玉米粒 150克
表面装饰,马苏里拉芝士丝
鸡蛋液

超级软芝士玉米面包的做法  

  1. 除黄油玉米粒儿之外,所有材料放倒搅拌机内,搅拌光滑后放入黄油。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤1
  2. 搅拌至面团光滑有弹性,能拉出薄膜,放入玉米粒,再搅拌两分钟,玉米粒搅拌均匀,成为光滑面团。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤2
  3. 以室温30°发酵60分钟。冬季可以放在烤箱内放入一盘热水发酵。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团分成自己喜欢的大小,也可以放入模具。表面刷上鸡蛋液,再撒上芝士丝。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤4
  5. 放入烤箱以上下火。170°喷蒸汽烘烤25分钟即可。根据自己烤箱的温度,要注意观察,上色情况,烤至金黄即可。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤5
  6. 可以放到其他模具。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤6
  7. 家里有什么模具盒都可以用上哦。图片里用是六寸的戚风蛋糕模具。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤7
  8. 非常软。味道香浓有着玉米的香味。

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤8
  9. 拉丝效果非常好哦!

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤9
  10. 微咸口不一样的味道棒极了,

    超级软芝士玉米面包的做法 步骤10

小贴士

这是一款非常健康美味的面包。微有咸味。这款面包特别受的欢迎。如果喜欢吃甜的,可以降低盐量,增加糖量。每一种品牌的面粉吸水量不同。根据自己的面粉况增减水分。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超级软芝士玉米面包相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 22:11:57
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超级软芝士玉米面包的答疑

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