黑全麦夹心面包

皮的材料除了油，剩下的混合放面包机揉10分钟，温水根据情况慢慢加。橄榄油加5克，继续揉20分钟，光滑就好。然后放面包机发酵40分钟左右，发酵2倍大。继续揉排气，大约揉250下吧。分成4个团子。放一边，拿保鲜膜铺着。

发酵的时候，蒸红薯，捣成泥。

鸡胸肉切薄，加蚝油，黑胡椒，淀粉（可不加）腌制15分钟，锡纸刷一层薄薄的橄榄油，鸡胸肉一片片铺上去，鸡胸肉表面刷薄薄的橄榄油，烤箱180度上下管20分钟。

撕成条

一个叠一个

包好，锡纸下刷一层油。放烤箱35度，发酵20分钟。记得在烤盘下放一碗水。

发酵好后，做个造型，有点丑，好好研究下，下次做的美一点。表面喷点水。

180度上下管30分钟，烤起来。

红薯看起来不够多，总量可以多增加半个。做完以后不吃的可以放冰箱冷冻。对半切开分装，要吃的时候表面喷点水，拿微波炉叮一下。方便。